Vill du göra en snabbare inläggning av vanlig slanggurka kan jag rekommendera pressgurka. En vitgul, avlång, pumpalik gurka, som kokades i en lag smaksatt med bland annat ingefära, kanel och ättika
Rå lax är därför essensen av vad jag ogillar i matväg (förutom slanggurka men mer om det en annan gång) och jag får lite kväljningar bara jag tänker på rå lax
Skär ingefäran i grova bitar och knyt i en silduk, banka ingefäran med en hammare eller kavel lätt. Jag anar att det här är startskottet på ett tema, ingefära
1-2 tsk torkad ingefära. 200 g slanggurka. Tärna alla grönsaker fint och bland med kryddor och yoghurt. Servera som tillbehör till kryddstark mat från Indien
färsk ingefära. 1/2 slanggurka. Häll marinadingredienserna i en mixer och mixa samman dem hastigt. Salta och peppra köttet och stoppa ned det i en plastpåse
1/2 slanggurka. 11/2 krm ingefära. Skär korven i 1/2 cm tjocka skivor samt ost och gurka i små kuber. Blanda ingredienserna och lägg dem på en bädd av strimlad sallad
